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第48章 心疼他 蛋黄肉松

独宠夫郎 不曾阿 5354 2023-12-21 20:00:51

购买宅基地很顺利, 给负责此事的县丞多塞了几文钱,黎荞很快便拿到了一张地契。

而后黎荞和庄丰收作别,庄丰收回村, 黎荞则是去了望月楼。

此时还不到上午十点,望月楼刚刚开门。

但生意瞧着不错,黎荞进去时,一楼大堂里竟然坐着有十多个人,而且, 看装扮,其中一半都是富贵人家的丫鬟。

另外一半穿的也是棉布、绸缎, 总之, 瞧着家境最差也是庄家那般的。

黎荞抬步进去时,刚好一个丫鬟模样的姑娘正在问王掌柜:“掌柜的,煎香肠好了么?快些, 我都等了一刻钟了。”

王掌柜正坐在柜台后拨打算盘, 闻言笑道:“丁香姑娘,稍等, 小五刚把货取回来,今日晚了些,劳烦姑娘多等些时候。”

“掌柜的, 那我家姑娘要的青团呢?六十个, 一个都不能少, 我家姑娘今日办小宴呢,你先给我把青团打包好。煎香肠的话, 六十根, 也一根都不能少。”

另外一个丫鬟模样的人催道。

“金雀姑娘, 你的青团马上好, 六十个,一个都不差。但煎香肠得等一等了,若你家姑娘催得急,要不你把香肠带回府上,让府上的厨子煎一下?”

王掌柜笑着问道:“其实这香肠刚煎出来时最美味呢。”

那个名为金雀的姑娘闻言皱眉想了一下,然后带着几分不情不愿的道:“行吧。”

“那劳烦姑娘往府上膳房跑一趟了,我多赠送给姑娘一根,欢迎姑娘常来。”

王掌柜又道。

这话一出,金雀脸上的不情愿消失了,她笑嘻嘻的道:“行。”

一根煎香肠要三十五文,她一个月也才九百文的月钱,一根煎香肠抵得上她一天的月钱了,平日里她可舍不得买这煎香肠。

今日意外多得一根,她今后一定多在她家小姐面前夸望月楼。

另外一边,在大堂里坐着的人见王掌柜愿意赠送煎香肠,纷纷出言催了起来,好盼着王掌柜也能赠送给他们一根。

不过,他们要失望了,因为望月楼的厨子干活实在是麻溜,他们的话音落,两个伙计便端着三大盘子烤肠出来了。

他们要的少,一人一根或者是几根,但架不住人多,所以很快就将这三大盘子烤肠分完了。

一手交钱,一手交货,等这十多个人离去,王掌柜已经卖出去了九十多根烤肠。

另外还有上百个青团。

这期间黎荞坐在靠门的桌子上,一直到这些人都离去了,这才朝着王掌柜走去。

“王掌柜,生意兴隆啊。”黎荞笑眯眯的道。

“还不是托了小黎你的福,走,咱们去后院。”

王掌柜瞧见黎荞也很高兴,他领着黎荞往后院走去。

望月楼的后院很大,是个三进的宅子,他带着黎荞进了专门用来待客的雅间。

落座,王掌柜抬手给黎荞倒了杯茶水:“尝尝看,这是上等毛尖,香幽,味浓,一般人过来,我可舍不得拿出这等好茶招待。”

黎荞闻言笑了,他端起茶杯凑到鼻尖轻轻一嗅,来自茶叶的幽香顿时扑面而来。

“的确是好茶。”

“待会儿走的时候给你一包。”王掌柜笑呵呵的道:“这茶咱们县城没有,得去府城才能买得到。”

“那就谢过掌柜了。”黎荞没客气。

他其实对喝茶没什么讲究,但这毛尖闻着味儿的确不错,那就却之不恭了。

“小黎啊,你刚才也看到了,这刚开门就有不少人过来购买煎香肠,郑家做的香肠,每次都是不到中午就没了,若是稍微晚一些,那指定吃不着。”

“我原本以为会是富家公子更爱这香肠,毕竟拿来下酒是再合适不过了,可谁知道富家小姐也爱,她们一点儿都不觉得油腻,而且通常都是青团和香肠一起买。”

提及烤肠和青团,王掌柜一张脸笑成了花。

他给烤肠的定价,本就不是面向家境普通之人,面向普通人的饭菜,利润很薄,比如说馒头,一个馒头只能挣一文钱,但面向这些富贵人的吃食,那利润就很厚了。

像是煎香肠,他从郑屠户手里拿货,一根是十八文钱,他卖出去是三十五文钱。

扣除掉五文钱的成本,那一根香肠的利润就是十二文钱。

一天卖个四百根,那利润就是四千八百文。

至于青团,他从黎荞手里拿货,一个是十八文,他同样是卖三十五文一枚。

香肠还需要厨子再煎一下,但青团不用,小五带回来之后直接就可以卖。

所以,青团的纯利润一枚几乎是十七文。

他一日卖出去三百枚,那就是五千一百文。

只靠着青团和煎香肠这两样吃食,他每日就能挣十两银子。

更何况食客为了买这两样吃食进了望月楼,还会再点一些酒菜,若是来的晚了,卖完了,一些食客懒得换地方,也会留下来就餐。

所以,除了这十两银子的纯利润之外,这两样东西还给他望月楼捧了人场,带动了其他饭菜的销量。

更别说还有丰糕和大嘛花了,这叫他看到黎荞怎么不高兴。

“这两样吃食味道的确好,怪不得会被人专门写在书上。”黎荞笑眯眯的开口,把功劳都推到他看的杂书上。

“哪能全归功于书本,这里面一半的功劳都是你的。”王掌柜不同意黎荞此话。

“就像是那腊肠,咱们这边没有这样的吃食,但府城有,于是我就买了些,结果买回来之后发现又硬又干,味道一点儿都不好。”

“所以啊,方子是方子,厨艺是厨艺,说到底还是小黎你手艺好。”

说到此,王掌柜话锋一转,开始叹气:“但现在有人抢生意了。”

黎荞闻言放下手里的茶碗:“我听小五兄弟说了,这个好办,用羊肠也可以做香肠。”

“羊肠也行?”王掌柜闻言先是震惊,随后又皱眉:“这恐怕有腥膻味吧?”

“羊肠衣和猪肠衣比起来,的确味道重了些,一些人不喜欢,但也有人喜欢。到时候将两种香肠分开,让食客们自己挑选。”黎荞道。

一些人的确讨厌羊肉的腥膻味,但羊肉能卖的那么贵,那么火,自然也是因为有另外一些人很喜欢。

眼下赵掌柜将最适合做烤肠的猪肠衣买走,那郑家只能用羊肠衣代替了。

“行吧。”王掌柜点头:“那就用羊肠衣试一试,这一次一定要和屠户们打好招呼,不让再让赵掌柜买断了。”

“我原本想着,可以从你们村所属的三里镇上购买猪小肠。我看那边新开了家肉铺。”

“那真是不巧了,那个肉铺老板想低价挤垮郑家,结果现在郑家把生意抢回来一半了。”

黎荞简单说了一下郑屠户与那个猎户老板的恩怨。

王掌柜听了,只能长长一叹。

行吧。

看来,目前只能拿羊肠代替猪肠了。

至于和醉仙居拼价格,以比醉仙居更高的价格购买猪小肠,这一点儿王掌柜从未想过。

眼下赵掌柜打定了注意要研究香肠,他若是提价,那赵掌柜必然也提价。

不过,得膈应一下赵掌柜。

他笑着道:“明天我亲自去找那几家肉铺的老板,抬一抬猪小肠的价格,咱们必须得让赵掌柜研究香肠的成本大大提升。”

黎荞闻言也笑了:“不是那么好研究的,就如同从府城购买的腊肠,方子是那个方子,但做出来的味道却是天差地别。”

“可不是。”王掌柜深以为然。

像是腊肠、青团这些吃食,平城本地都没有,本地的厨子不会做,眼下醉仙居的大厨虽然拿到了实物,但想做出同样的味道,那真不是一件容易的事儿。

咳咳,虽然他并无觊觎青团、香肠方子之心——

真的,他没有觊觎之心,他家是开酒楼的,菜品必须多种多样,好满足不同食客的需求。

但不管是青团还是香肠,一看就很麻烦,制作不易,他望月楼的大厨没时间去做这两样吃食。

所以,他从未向黎荞提过买方子的事儿。

买方子干啥,他这样只靠着进货就能挣不少钱了,何必让自家大厨折腾呢。

他是出于职业习惯,所以才让自家大厨琢磨了一下青团和香肠。

他家那几个大厨研究了之后明确表示,甭管是青团还是香肠,他们都做不出相同的味道。

这两样东西除了糯米、猪肉这种一眼就能看出来的原料外,应该还另外添加了东西,但具体添加了什么,他们不知道。

所以,眼下醉仙居买那么多猪小肠研究香肠的方子,王掌柜其实并不是很担心。

至于青团,醉仙居已经研究出来了,结果却是给他望月楼带来更多的食客。

笑死。

越想越乐,王掌柜对着黎荞又道:“明天我就给食客卖卖惨,说猪小肠都被醉仙居买了去,所以望月楼的香肠比从前少了。”

“食客们吃不到想吃的煎香肠,自然会去怼赵掌柜。”

买煎香肠的食客家境都不错,醉仙居只做这帮人的生意,可以说,这帮人是醉仙居的衣食父母。

衣食父母吃不到想吃的,那醉仙居绝对讨不了好。

黎荞没想到王掌柜还有这么一招,他朝着王掌柜竖起了大拇指:“这一招不错。”

“说起来,醉仙居只做富贵人的生意,是吗?”

“对,就像是那大嘛花,醉仙居做的小巧精致,觉得咱们的大嘛花太糙,配不上醉仙居的气质。”

王掌柜嗤笑。

真觉得配不上,那就甭做啊。

笑死个人。

“那我明天就给青团多加个馅料,咱们县城的富贵人肯定会喜欢。”黎荞道。

“青团有新口味了?”王掌柜惊喜不已。

“对。有钱人专供。”

黎荞点头。

醉仙居的青团在给他的青团反向带货,他要抓住这个好时机,推出蛋黄肉松这个经典馅料,好把醉仙居的客人拉到望月楼来。

“还有,大嘛花就不做了,改做桃酥。”黎荞又道。

做大嘛花需要油炸,大夏天的在油锅旁一站就是大半天,那滋味要多难受有多难受。

既然赵掌柜做出了类似的麻花,那他不做了。

不过,不管是青团还是桃酥,都是点心,女子买的比较多些。

男子的话……

醉仙居醉仙居,只看这名字就知道,醉仙居以酒出名。

黎荞虽然知道酿酒之法,但是,他知道的酿酒之法并不比醉仙居的高明。

所以,想靠着美酒动摇醉仙居的根基,目前来说,不可能。

算了,先把醉仙居的女食客抢到望月楼再说,点心小吃这一块,女子的消费能力比男子强多了。

黎荞没有在望月楼多停留,他从望月楼出来便直接出城回村。

又一次步行回村,而且还是大中午,路上除了他一个行人都没有。

他便如同往常那般,开始修炼异能。

在末世的时候,异能升级靠的是丧尸晶核和自然界的水元素,这个世界没有丧尸晶核,只能靠自然界的水元素。

不过这个世界山青水绿,没有受到污染,所以自然界的水元素比末世时浓郁了好几倍,只要他勤奋修炼,升回原来的八级并不是难事。

上辈子的经历告诉他:甭管在何时何地,拳头都是最硬的道理。

但自从和陶竹成亲,他就和陶竹形影不离的,几乎没再修炼过。

眼下赵掌柜这事儿让他有了紧迫感,今后他得见缝插针的修炼,尽快把等级提上去。

一连走了两个时辰,到家里时,已经是下午三点钟。

陶竹瞧着黎荞满头的汗,让黎大山给他打盆水:“大山,打盆水让你小叔洗洗脸。”

他自己则是进了厨房给黎荞倒冰镇酸梅汤。

并且口里还问:“饿不饿?你想吃什么,我去做。”

“不用忙,我今天去见王掌柜了,顺便在望月楼搞了个烤串,我不仅吃的饱饱的,我还给你和大山带回来了一些,快来尝尝。”

黎荞说着把背上的背篓放到了架子下的小桌子上。

动摇不了醉仙居的根基,但他又是想给赵掌柜添点堵,于是就想到了烤串。

所谓烧烤配啤酒,一喝喝一宿,这个世界没有啤酒,但白酒也不错。

希望醉仙居的那些富贵人会喜欢他的秘制烧烤料。

陶竹端着一碗酸梅汤出来,见他从背篓里拿出好几个油纸包,不由惊讶:“你在望月楼下厨了?”

“可不是,突然想吃这一口了,就借望月楼的厨房试了试,结果味道不错。”

黎荞将几个油纸包打开。

里面裹着的有荤有素,荤的是猪肉串、鸡肉串,素的有茄子,韭菜,藕夹,蘑菇等。

另外还有几张大油饼。

“哇,这么多?!”黎大山端着木盆过来,见小桌子都被占满了,惊讶之后深深吸了口气:“好香!”

“你和你竹叔快尝尝。”黎荞接过水盆,准备洗脸。

“咱们一起。”

陶竹把酸梅汤放到桌子上,转身去厨房取了三双筷子。

这烧烤串被油纸一捂,不如刚烤出来好吃,但上面撒着大料,滋味很足很丰富,陶竹和黎大山从前没吃过这样的,眼下第一次吃,惊艳不已。

黎大山按照黎荞所说的,一手拿着张大油饼,另外一手往油饼上放了几个烤串,把木签子抽出来,把油饼卷起来,然后一口咬下去,碳水和烧烤,双倍快乐让他美的忍不住眯起了眼睛。

这味道绝了!

“来,再喝一口酸梅汁。”黎荞将陶竹端来的那碗酸梅汁推给他。

“不不不,小叔,你喝。”黎大山摇头:“我再去倒一碗。”

他说着跳了起来,几步冲到了厨房,很快就端着一碗酸梅汤出来了。

把嘴巴里的油饼烧烤咽下去,他灌了一大口酸梅汁,甘甜冰凉的味道带走油饼烧烤的些许油腻和咸,他美的又眯起了眼睛。

好吃。

好喝!

“这个搭配,感觉怎么样?”黎荞问他。

“特别好,特别特别好。”黎大山伸出大拇指,狠狠夸赞:“小叔,你真厉害,你是怎么想出这个吃法的?!”

“想吃了,自然就琢磨了。”

黎荞满意了。

看黎大山这反应,想来平城那些经常去醉仙居喝酒的人,也拒绝不了这样的烤串。

“竹哥儿,你快吃。”他把黎大山抛到脑后,催陶竹快尝一尝。

陶竹看出他在让黎大山试吃,于是陶竹也照着黎大山的吃法,用油饼卷起了烤串,并配上一碗酸梅汤。

相比较黎大山那真情流露到有些夸张的反应,他的反应略显平淡。

不过,他夸赞的真心实意:“的确很好吃。”

他自从和黎荞成亲,就天天跟着黎荞吃这些添加了大料的食物,眼下这烤串的味道和大盘鸡一样丰富,他挺适应的。

的确美味。

“好吃就成。王掌柜决定把这个当一道菜售卖,因为烧烤料是我配的,所以他给我分成,利润三七分,我三,他七。”

黎荞道。

“哎呀,又谈成一笔生意?”黎大山佩服得真的要五体投地了,他小叔随便去县城一趟,竟又要分钱了!

陶竹也惊讶,惊讶过后就是高兴。

眼下家里到处都是用钱的地方,黎荞搞出来的这个烤串如此美味,一定会卖的很好。

黎荞看两人都很高兴,便将赵掌柜的买断行为告诉了他们,不等他们生气和焦急,他又把应对法子说了。

但陶竹和黎大山还是担忧。

羊肠衣,人家食客吃得惯么?

还有那个蛋黄肉松,这个真的好吃么?

到了晚上时,关于蛋黄肉松好不好吃这个问题,陶竹和黎大山有了答案。

咸鸡蛋是向村人买的,肉松是黎荞拿绞肉器做的,把蛋黄和肉松掺到一起,再放入青团皮中,这样蒸出来的青团,陶竹和黎大山只尝了一口,就又惊艳了。

咸中带着鲜,再加上青团皮的软糯和一点点甜,这个味道好的陶竹眼睛闪亮亮,要不是黎大山在这里,他绝对要扑上去亲黎荞一口。

他男人怎么这么厉害!

他太喜欢这个味道了,节俭如他都想要当饭吃了。

黎荞看着陶竹闪亮亮的眼神,大手一挥,打发黎大山回家,等黎大山出门,两个人接了一个蛋黄肉松味的吻。

一吻结束,黎荞双手抱着陶竹细细的腰肢,笑着问:“这下子不用担心了吧?”

“嗯!”陶竹重重点头,他不担心了。

不管是味道还是做法,都不担心了。

醉仙居的大厨就是想破脑子也想不出蛋黄肉松的做法!

“黎荞,你真厉害。”陶竹双手圈着黎荞的脖颈,微微仰着脸瞧着黎荞近在咫尺的脸,越看越喜欢,他忍不住又凑过去亲他。

这世上仿佛没有黎荞解决不了的事,这份可靠,让他又欢喜又心疼。

黎荞的可靠不是天生就有,他知道这人从前是什么样子,这人今日满心欢喜的去县城办理地契,结果还没进城就从小五口中知道了赵掌柜的恶劣行径。

这人从小五口中知道消息的那一刻起,肯定就已经在琢磨该如何解决此事。

这人把一切都描述的轻描淡写,把压力独自扛了下来,这叫他怎么不心疼。

想对他好一点儿,更好一点儿,不然对不住他这份可靠。

陶竹热情,黎荞自然不会拒绝,他大手捧着陶竹那张让他爱到心坎上的脸,反客为主,极快掌握了主动权。

但他很快察觉到,此时陶竹的热情不同以往,虽不知道为何如此,但他选择先快乐。

等一切结束,已经是半个时辰后,他正想如同往常那般起身去端水来擦拭,谁知陶竹却是抓住了他的大手。

“我去。”

“啊?”黎荞有些惊讶,怀疑自己听错了。

陶竹声音有些沙哑,他迎着黎荞疑惑的眼神,重复道:“我去端水。”

“这怎么能让你去,你都没力气了。”黎荞说着低头亲亲他的唇:“你歇着便好。”

“是你歇着便好,你今日走了那么多路,还费心神去想办法,你太累了,你躺着,我待会儿给你按按腿捏捏脚。”

陶竹说着坐起身来。

黎荞:“……”

他一怔,随后心里被欢喜填满。

他径直抱着陶竹又倒了下去,这样的竹哥儿,教他怎么不爱?

并不只是陶竹需要他,他也需要陶竹,很需要很需要。

这样的陶竹,他做一切都心甘情愿。

这一晚,陶竹自然是没机会给黎荞按按腿捏捏脚,不过他把这事记在了心上,今晚不成,那就明晚。

只要是这人,一切都可以。

*

作者有话要说:

比昨天多了一千字,也算是多了吧……QAQ

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