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第58章

顶着天灾来种菜 布丁奶昔 6738 2024-04-10 18:17:53

选在山顶还有个好处就是这里风大。

铁锅里煮开的豆浆被风一吹,表面凝结出一层硬皮,李师傅站在一旁观察,手里拿着一根细长的草茎,等这层硬皮成型,就将草茎从硬皮下方穿过,来到中间就迅速一提,一张完整的豆皮就被挑起。

“哇——”

黎潇潇看得津津有味,原来豆皮是这样挑出来的,感觉非常好玩,她跑到李师傅身边,接过那张豆皮,浅黄色的豆皮晃了晃,这么薄她都怕它断掉,但豆皮意外□□。

她把挂着豆皮的草茎系在藤蔓上,这是李博刚刚在两颗树边上拉起来的,挂在这里自然风干。

李师傅在等待煮沸的豆浆上面凝结第二层硬皮,嫌弃速度太慢,对他儿子招招手:“过来扇风。”

李博就乖乖拿着蒲扇去给他爹扇风,对着大铁锅扇,帮助豆皮快速凝固,以前他们做豆皮的时候,都是拿个大风扇对着豆浆吹,现在没有电,只能用笨办法。

有了他的加入,李师傅挑豆皮的速度就快上许多,很快一张张豆皮就挂上藤蔓随风摇摆。

黎潇潇望着那那些大小相似,椭圆型的漂亮豆皮,感到很手痒:“李叔,让我也试试嘛。”

“你呀,”李师傅朝她看过来,摇摇头,“你不行。”

黎潇潇特别不服气:“我还没试呢,你怎么知道我不行。”

看李叔的动作很简单啊,不就是把草茎穿到到豆皮下面,然后快速把豆皮拿起吗,她都看明白了,怎么不能行。

李师傅见她如此自信,就退开来让她试,脸上的笑意看得她胜负欲爆棚,瞧着,她这把豆皮挑起来。

结果试试就逝世啊。

她按照学过来的步骤,把草茎穿到豆皮下方,这一步还行,就是刚开始穿的时候,手有点抖,把豆皮前面一点弄破了,但不是什么大问题,第一步成功令她倍感信心,一鼓作气要把豆皮拎起来。

她回想李师傅的动作,讲究的就是一个快,不能犹豫,她用力往上提,结果力气太大,豆皮被她给挑破了。

黎潇潇:“!”

怎会如此?

她下意识看向李叔,李师傅倒没有嘲笑她,负责扇风的李博道:“小老板没那么容易的,你看我爹做得简单,那是他挑了一辈子的豆皮,我都挑不好呢。”

李博要是之前这么说,黎潇潇还不信,她自己上手以后发现这小玩意的确难搞。

她瞅着断成两半的豆皮不死心,挑了大点的那半再穿过草茎,这次她吸取教训,没用太大的力量,但用的劲小了也有问题,还在豆浆里的豆皮还是很嫩的,不等她整个提起,就从边上裂开。

黎潇潇瞅着挂自己草茎上那一点点豆皮,还没有手掌大,真是哭笑不得。

李博就说:“我就说吧。”

李师傅笑而不语,茹茹跑过来拍拍她,黎潇潇感觉护住小姑娘肩膀上的鸟,免得小鱼鹰栽进豆浆,把一锅素食变为肉汤。

她懊恼让出位置,闷声闷气道:“李叔还是你来吧。”

李师傅逗她:“这就放弃啦?”

黎潇潇不想放弃,但豆皮被她弄得这么零碎还怎么风干,总不能浪费粮食吧:“以后有机会再练手吧。”

李师傅一眼就看出她的顾忌:“潇啊没事,一张好了你先挑,没成就没成,我给你兜着呢,不会浪费。”

说完,他就用草茎将黎潇潇挑破剩下的那小半提起来,豆皮完完整整挂在草茎上,系上藤蔓也就比其他几张小一些,不耽误吃。

黎潇潇见此心里就安了,跃跃欲试去挑第二张豆皮,这次她尝试加大力度,前面拿的很顺利,只是到中间时有裂的迹象,她一着急想要快点提起来,力量就用得大,直接从中间那里断开。

这次翻车比第一次还严重,好好一张豆皮直接断成三片。

她郁闷死了。

李师傅见此把草茎掐成三段,分别把这三小张挑起来。

黎潇潇看得叹服,李叔的手真是好稳啊,破过一次的豆皮更脆,可在他手上依旧稳稳当当,熟能生巧这话太对了,真是家有一老,如有一宝啊。

要是没有李叔,她就算有豆子和石磨,也不一定能吃上豆皮,毕竟她连怎么做都不知道。

放弃是不可能放弃的,等她挑到第三张豆皮的时候,终于挑出点手感,隐约知道用多少力气,豆皮不会给她挑破,只是还控制不好,边缘也容易裂开,挑出来的豆皮都很小,但至少能挑出来一张了。

李博见此对她竖起大拇指,茹茹同样一个劲鼓掌,一个人搞出一百个人的气势,搞得黎潇潇怪不好意思的。

又不是做成什么大事,只是挑个豆皮而已。

这样一锅豆浆,大概能挑百来张豆皮,她沉迷挑战自己,一张张提下来忘记时间,等她瞄到挂了整整两排,迎风飘荡的豆皮后,才反应过来豆皮挑太多了,本来是打算做豆腐的。

黎潇潇迟疑望着大铁锅:“李叔,这还能做豆腐吗?”

李师傅:“做是能做,但做出来的豆腐没豆腐味,口感又干又柴,不好吃,精华都在豆皮里。”

黎潇潇想了想:“那干脆全捡豆皮吧,挑完以后剩下的做成豆腐,喂给鸡子吃也不浪费。”

豆腐切切碎拌着磨下来的豆渣,不信鸡子不爱吃。

李师傅觉得这个主意好,他们四十多只鸡子呢,还有十只鸭,那么多张嘴,这点豆腐不够它们吃两天。

黎潇潇注意到豆皮凝结得越来越慢,就猜到快要捡光,要是还挑不出好豆皮,搞不好就得下次才能证明自己,这次她调动全部的精神,紧紧盯着豆浆表面成型的豆皮,尽量一次成功。

经过多次练习,她的手已经很稳,从边缘穿入豆皮下面,完全不会弄碎豆皮,第一步堪称完美,她在心里给自己打气,随后回想之前摸索出来的感觉,用最合适的力气,一举将豆皮提起来。

这一次她完整提起了豆皮。

黎潇潇刚开始还没意识到,以为还像前面那样,边缘会破碎一点,习惯性走出两步,才发现这次自己完整达成目标,豆皮边缘一点破碎都没有。

她眨眨眼:“我成功了?”

李师傅给与肯定,注视着黎潇潇的眼里满是自豪:“成了,成了。”

黎潇潇后知后觉高兴起来,这种高兴和去外面找到好东西不同,在反复失败后,通过自己的努力终于做成一件事,那种汹涌而来的成就感,更加令人喜悦。

她下意识看向陈默。

站在河边的男人正凝视着她,对上她的眼神后,无声说了句话。

黎潇潇不会唇语,但这一刻她就知道默哥在说‘你做到了’,很神奇,他这句普通寻常的话,却令她的成就感达到巅峰,开心得手指尖发麻,好像蹿过电流。

她昂首挺胸将那张完整的豆皮,系在那些破碎的豆皮旁,被风吹起来的幅度都更大更张扬,仿佛一个打了胜仗的将军。

黎潇潇抬手阔步回到大铁锅前,继续用草茎提豆皮,做成一次后,之后的就好搞了,这次她也成功挑起豆皮,只有再下面一次太得意翻车,以后她用心就能完整提起,不弄破一张豆皮。

李师傅连连夸她心灵手巧,茹茹跟着瞎起哄,把她夸得脸都红了。

一锅豆浆大概能挑百来张豆皮,到最后无论怎么扇风,豆浆表面都无法凝结出豆皮就代表挑完了。

李师傅翻出准备好的盐水,这个盐水不是把盐倒入水中弄出来的盐水,而是盐放在那,它自己化出来的水,他们这把这种盐水叫做盐卤。

李师傅把盐卤倒入铁锅中:“去掉柴。”

李博就用火钳把煤炉里还在烧的木材挖出来,不让铁锅继续加热了。

李师傅开始搅拌豆浆,接着神奇的事情发生了,液体的豆浆忽然凝固结块,黎潇潇忍不住探出头,豆腐这样就出来了,感觉整个过程好有意思啊。

做饭和以前在学校做实验一样有趣。

李师傅将结块的豆腐倒入垫着纱布的木桶里,提起纱布,让豆腐里面的水沥干,还手上拧了下。

“要做出好看的豆腐,就要放到磨具里,拿重物压一压,才会整齐平整,反正咱也不吃,就不管了。”

黎潇潇好奇戳戳豆腐,是柔软的固体,的确和她印象里的豆腐没什么不同,是成功了?

她忽然很想吃吃看,可惜这豆腐是要用来喂鸡鸭。

李博将石磨研磨出的第二桶豆浆倒入铁锅,将刚才扒拉出的木柴重新拨回煤炉里,让它继续加热豆浆,这次他们不挑豆皮,专门用来做豆腐。

李师傅舀了两杯豆浆给她和茹茹。

黎潇潇捧着杯子小口小口喝着,温热豆浆下腹的感觉很舒服,豆子的味道很重,而且豆浆很黏稠,不是那种稀薄如水的口感,可惜没有糖不够甜,至于加盐的豆浆,她不喜欢喝,感觉味道怪怪的,茹茹的口味和她一样,也不喜欢加盐的豆浆。

所以她们都喝着原味的,这样也很香了。

等豆浆加热以后,李师傅加入盐卤,黎潇潇再一次见到豆腐凝结的过程,无论见几次,她都感到神奇。

李师傅将豆腐倒入另外一个木桶,按照同样的工序沥水,然后架在木桶上打开纱布,以免热豆腐在纱布里蒙坏。

黎潇潇蹲在两桶豆腐边上,明显看出两者的不同,挑过豆皮的豆腐色泽偏暗,没挑过的明显富有光泽,且表面看起来也更加光滑,靠近就能嗅到豆香气,不像第一桶,几乎没有豆的味道。

难怪李叔说豆腐的精华没了,这样的豆腐一看就不好吃,只能喂鸡。

山顶风大,之前晒的豆皮已经干了,黎潇潇把这些豆皮收起来,晚晒的豆皮还湿着需要再晒一会,但他们要下山了,单独把豆皮晾在这里不放心,她就收起来,打算架到晾晒场上接着风干。

无论是灾前还是灾后,天气预报一如既往的不准,说好要下几天的雨,也就头两天下了,之后完全没看到影,好在是阴天有风,温度也不热,对比之前热到像是在火坑,完全可以接受。

他们空手上来,搬着豆腐浩浩荡荡下山,看时间差不多能吃晚饭了,陈默就走向厨房。

本来李师傅是要代替默哥下厨的,被大家一致劝退了,默哥的手艺实在太好,大家都爱吃。

黎潇潇跟去厨房:“我想吃豆腐。”

“好。”

这一句话直接奠定了今晚的菜色,李博望着餐桌上的鱼头豆腐,麻婆豆腐,煎豆腐以及番茄豆腐,可谓是豆腐荟萃,白白的豆腐配上青翠的葱花,他没忍住咽了口唾沫。

黎潇潇虽然注意力都在豆腐上,但也留意到唯一没加豆腐的菜,香煎南瓜饼,内心很开心,都是她喜欢吃的菜,想到刚才默哥站在溪边,原来是在抓香鱼,用香鱼熬出来的鱼头豆腐会不会更加好吃呢。

她迫不及待舀了一大勺鱼头豆腐汤,又帮茹茹舀了碗。

这锅鱼汤是默哥回来最先熬制的,鱼肉脂肪融在汤里,所以色泽奶白奶白,颜色一点都不显脏,凑近能嗅到浓浓的鱼香味,是香鱼特有的那个香气,里面还切了点豆皮,她的唾液疯狂分泌,下意识抿抿唇,然后张大嘴,重重喝了口鱼汤。

“嘶!”

黎潇潇猛地张大眼睛,这个鱼汤好鲜啊,她头次喝到这么鲜的鱼汤,又急不可耐地夹起一块豆皮。

她辛苦那么久,当然要先尝尝成果,才对得起她花掉的时间。

豆皮的口感很韧劲,且柔顺光滑,感觉以后吃面切点,或者用来烤着吃都很不错,而豆腐这玩意最吸汤汁吸味了,而且自家做的豆腐里面很多孔洞,不像是买来那种实心的,更加吸汁,一口下去,里面的鱼汤爆出来,溅了满满一口腔,烫得她只吸气,却舍不得停下咀嚼。

“好次好次,茹茹快次……”

茹茹瞧了眼姐姐,小心翼翼咬了口豆腐,真的咬了很小一口,随后表情整个亮起,带着惊叹望向豆腐,似乎在问怎么会这么好吃?!

黎潇潇一碗鱼汤带豆腐吃完,又捞了一勺子鱼肉,看那个大小应当是鱼腹,之前她吃的时候,就觉得这里的肉不如鱼背好吃,这次吃就不觉得了,因为混着鱼汤的精华,鱼腹的肉也变得好吃,滋味上一点不比鱼背差。

李师傅和李博同样吃喝鱼汤开胃,一碗热鲜汤下腹,真是撒过活神仙,李师傅就像是品酒似得回味无穷,脸都跟着红起来,李博也跟喝醉似得满脸陶醉,一碗吃完他明显还想吃,不过看看茹茹和小老板,没有再动鱼汤,转而夹了一块香煎豆腐。

潇默农场最不缺的就是油,四四方方的豆腐充分经过油的煎炸,表面变为诱人的焦红色,咬下去还能听到咔的一声脆响,接着带着葱花香的汁水涌出来。

这豆腐煎得恰到好处,美味得差点叫他把舌头一块嚼下去,简直比肉都要好吃。

旁边茹茹喝完鱼汤后,望着满桌子的菜,最后夹了一块南瓜饼,这算是他们的主食,刚煎出来的南瓜带着余温,光用筷子夹住,就能感受到它稍硬的外壳,以及柔软的内里。

茹茹不由自主舔舔嘴巴,将这块带着浓郁南瓜香味的小饼吃入口中,第一感觉是外面煎炸过的硬壳好香,然后是南瓜的滋味真不错,带着本身的甜味,但不会过于甜腻,吃起来就很清爽。

茹茹喜欢这个味道!

小姑娘看看南瓜饼的数量,还很多,她就努力给自己又夹了一块。

这一顿饭吃下来,大家可谓是满意极了。

黎潇潇尤其满意,自己的劳动成果吃着就是香。

大家吃完不太想动,就坐在一起休息,她提议:“我们来玩飞行棋吧。”

茹茹不知道什么是飞行棋,表情呆呆的,李博见女儿这个样子,就心酸道:“茹茹,要不要和爸爸一起玩飞行棋?”

“要!”茹茹当即回答,李博还没为女儿变得外向高兴,就听到小姑娘脆生生开口,“我要和姐姐玩!”

啪——这是他心碎的声音,总感觉女儿更喜欢小老板,这果然不是错觉。

李师傅年纪大了,不爱玩这个,陈默就来凑个数,最后是她,茹茹,李博和陈默四个人玩。

黎潇潇去翻系统木箱,找上次买来的娱乐用品,但木箱里面的东西太杂,她一连翻了五、六个才找到装飞行棋的盒子,兴致勃勃在桌子上摆好飞行棋的地图,“茹茹,你要什么颜色?”

茹茹瞧着那四种颜色,主动道:“我要绿色,我喜欢浅绿色。”

她第一次见到潇潇姐姐,她身上的衣服就是浅绿的,特别漂亮。

黎潇潇就选了相邻的红色,陈默是蓝色,李博是黄色,她拿着说明书,简单说了下游戏规则就开始玩了,为了照顾茹茹第一次玩,大家降低难度,投到六,四和二这三个数字就能出门。

小姑娘紧紧盯着骰子,前面六轮大家都有飞机出门了,偏茹茹一架都没有,小姑娘急得不行,好不容易投到个六,能出门再投一次,李博还要吓唬她。

“茹茹你小心啊,爸就在你后面,小心我给你踩了。”

茹茹:“!”

这句话后小姑娘就更紧张了,一直盯着爸爸看,就跟防贼似得。

李博当然就是吓唬吓唬,谁叫女儿一点都不关心他,不会真踩的,正好投出个三,一个飞机可以飞跃海峡,跳到对面去,他就跳了,结果刚好把茹茹的绿色飞机踩掉。

李博:“……”

茹茹难以置信望了她爸一眼。

黎潇潇赶紧安慰道:“没事没事,等着姐姐帮你报仇!”

在旁边围观的李师傅说:“你爸坏,茹茹加油,踩死你爸。”

就连陈默都说:“还没完。”

李博笑容凝固:“…………”

真不是故意,真、不、是!

之后的游戏对李博极其血腥,堪称一场大屠杀。

先是小老板投出个五,黎潇潇扫了一圈自己的四个字,然后发现——

“咦。”

她把自己最前面的那个字挪动五格,压在黄色的棋子上:“刚好能吃掉呢。”

李博……李博没话好说,现世报也太快了吧,耿直的汉子无法相信。

随后是陈默,他投出一个四,本来差距太远李博没有在意,然后眼睁睁看着陈默移动四个,抵达相同的颜色,又跳了四格把他的棋子踩回家。

李博:“???”

黎潇潇则朝茹茹挤眼睛:“看啊,我们都把你爸送回家,加油啊茹茹。”

李博就见自己女儿充满斗志地握紧拳头,然后朝他看过来,一副立志不踩死爸爸不放弃的模样,孝死他了孝死他了,好在这一轮茹茹没有只是投到二,棋子暂时离开基地,没有踩到他。

李博一边这样想,一边投骰子,赶紧让后面那个棋子走上来,刚好两个叠在一起,后面小老板和陈默都没有能踩到他,李博放心下来,茹茹只有一个棋子,而且离得很远,对他的威胁不大……个鬼鬼哟。

他活生生看到小姑娘投到六,也不让棋子出门,而是朝他追过来,距离在不断缩小,好在还差了五格,茹茹没那么巧就又投到五……吧,居然还真给她投到了?!

李博就见女儿带着杀气,将绿色的棋子压在他两个叠在一块的棋子上,将它们一起送回了家,然后小姑娘发出开心的清脆笑声。

真的很开心了,笑地褶子都出来了。

李博能怎么办呢,只能默默地投骰子一句话也不敢说,他这把还挺幸运的,投到六可以出基地,还有再投一次的机会,朝前走了三格,他刚想喝水就听到小老板咦了声,跟着世界安静了。

李博颤巍巍抬起头,就发现大家都看着自己,尤其是小老板笑得特别开心,她又咦了声,这次就能听出是故意的,李博又颤巍巍去看她移动的棋子,刚好就踩在他刚出家门的那个上。

大家立刻爆出惊天动地的大笑,他爹笑得格外开心,爹啊,亲爹啊,看儿子这么惨没句安慰,好歹别把牙花子笑出来啊。

李博都要哭了啊。

最后这把飞行棋是黎潇潇赢了,第二名是陈默,李博和茹茹争夺第三第四名,李博的两颗棋子都在塔里了,只要能上到塔顶就赢了,茹茹的两颗还没进塔,大家都以为是李博赢了,结果他骰子投来投去,都投不到正好进塔顶的点数,在塔里上上下下。

而茹茹呢,飞快地让她的两个棋子前进,进塔以后直接投出合适的点数,登入塔顶赢了。

李博望着输掉的飞行棋,愣愣开口:“怎么会有这种事。”

黎潇潇本来还能忍住,听到他这句话直接憋不住,哈哈大笑出声,她很久没有如此高兴,笑得几乎是喘不上气,用手指擦掉眼角的泪水。

太好笑了,太好笑了。

陈默来到她身边,顺着她的背,垂眸望着她的笑脸。

这一局飞行棋完好天差不多全黑了该睡觉了,大家让茹茹和黎潇潇先使用浴室,李博去洗碗,李师傅则去检查鸡舍兔窝,以及池塘的情况,顺带打开池塘的水龙头,这里的水快要装满了。

陈默则在农场附近转悠一圈,排除掉潜在危险。

黎潇潇洗完,带着小姑娘下楼,在地窖的门口分别,茹茹还亲了她一口,小孩子的嘴巴肉肉的,感觉被棉花糖亲了。

她好心情摸着面颊,躺在床上的时候还很惬意,笑多了身体也懒洋洋,心情却很好,在陷入梦想的时候,她就在想,希望以后每天都能这么开心。

第二天起来还是阴天,气温属于穿着短袖就很舒适的程度。

李师傅他们都起来了,正在拿拌着豆渣的豆腐喂鸡,她本来以为豆腐只有鸡爱吃,没想到鸭子也喜欢吃,吃得比鸡要快多了,它们那扁扁的嘴一吸,简直就跟鲸鱼吸水一样,豆腐眨个眼就没了。

本来她这个圈出来的空地还挺大的,但五十多只家禽挤在里头,看着就憋屈了,最近事情多,也顾不上给它们扩大,要不还是放出来,让它们在外面走动吧,附近也没有变异生物。

唯独担心的是鸡鸭会走丢。

黎潇潇瞄向浩浩,说起来是德牧呢,她记得边牧是会放羊的,赶鸡赶鸭和放羊差不多吧,而且边牧德牧都带个牧字,浩浩应当也能放鸡鸭吧。

就这么决定了,让浩浩看着鸡鸭不让它们走丢。

浩浩:“?”

茹茹很愿意兼顾起这个职责,三只狗和两只鸟是带,再加上一群鸡鸭也不是大问题。

黎潇潇尝试打开鸡舍的网子,让那些鸡鸭尝试走出来,最后证明警犬不愧是警犬,果然值得信赖,每当有个体想要乱走,就会被它赶回大部队。

她观察下来,发现一路鸡子喜欢分散到路两边,而鸭子则完全不同,喜欢沿着路往下走,珍珠鸡介于家鸡和鸭子之间,既喜欢往里面钻,又会跟着领头的往下面走。

其实这样浩浩主要关注的就是那十只家鸡,鸭子和珍珠鸡都会跟队,不会自己走散,负担也不是那么重。

黎潇潇瞄到李师傅从鸡舍里面走出来,抓着一把鸡蛋,两只手都捧不过来,赶紧上前搭把手,“咋这么多鸡蛋?”

之前她家母鸡下的蛋不是粉粉的吗,哪来深褐色的蛋?个头瞧着也大许多。

李师傅:“珍珠鸡也看是下蛋啰,你干芦苇放在哪,我再做几个鸡窝,里面的鸡子抢窝都快打起来了。”

黎潇潇往里面一看,发现那一个鸡窝里挤着三只母鸡,谁也不肯让谁,就连珍珠鸡这个只能挨啄的怂货也在,即使被啄得抬不起头来,也不肯从鸡窝里面出来。

“我给你拿。”

李师傅就去她收集来的那堆垃圾里,翻出好几个厚纸箱,团吧团吧团成椭圆型,往里面铺满干芦苇,做出四个鸡窝,送到鸡舍里面,珍珠鸡瞧见后头个跳进纸箱,实在是被啄得受不住了。

可剩下那两只家鸡就没这么好的脾气,还在互相炸毛恐吓,依旧不肯相让。

李师傅没耐心等它们,直接抓起最近的那只放进新做的鸡窝里,那母鸡刚开始还不肯呢,后来发现新的窝更柔软,窝着更舒服,就在新的窝里带着了,反倒是之前那个窝里的母鸡来找事,跑到新窝里和另一只家鸡抢。

黎潇潇和李师傅都无奈,可鸡子就是这种德性,明明有那么多个窝,硬要去抢别人的。

“算了,让它们抢吧,”黎潇潇看得开,“挤在一起也不耽误下蛋。”

下蛋这个玩意念头来了,你是不下也得下。

李师傅觉得也是就不管了。

黎潇潇瞅着满手的蛋,大家每天两个也吃不完,而且鸡蛋是活的,能不能囤在木箱里啊?

真是每日一烦恼。

作者有话要说:

谢谢小可爱们的营养液,感谢~~~

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